doa ringkas jamuan makan loto 6/49 09.07.2017

. 食七. am730 (中文). 喺2023-04-10搵到. ↑ 〈「食七咁食」原來是風俗？ | 每日一詞 | 文化精華〉.. 你要知：纓紅宴唔係英雄宴？與解穢酒大不同 - on.cc東網. 而「解穢酒」除了有安慰的意思，亦有解除污穢的含意，因為中國人覺得做白事的地方都是污糟、污穢。 從事飲食業界35年，一直有研究喪宴文化的香港廚師聯盟主席細輝指，在去殯儀館當晚，主人家叫齋菜招呼，已可稱作「解穢酒」。 至於現今喪宴較流行則屬「纓紅宴」，「為節省時間，現時上山時帶孝，落山時已屬脫孝，這一餐則稱為『纓紅宴』。 」 「纓紅宴」與「解穢酒」的流程都相若，最先上的第一道菜必定是糖水。 細輝解釋這寓意先人留福給後人。 而兩者的分別除了在於脫孝前後以及素菜與葷菜，還有菜式的數量，「解穢酒」必定是7味餸，皆因先人都以七為單位計算，「頭七」、「三七」、「七七」、49日之後就算守孝期滿，而每一個「七」都會做法事，之後都會食解穢飯。 而「纓紅宴」則以「八」為單位，有脫孝後好事成雙的意思。. 解穢酒/「纓紅飯」. 「解穢酒」和「纓紅飯」都是殯禮完畢後用來招待送殯家人及親友；分別在於未除孝服為「解穢酒」，已除孝服為「纓紅飯」。 「解穢酒」有七味餸，一份糖水。 「纓紅飯」則有八菜一糖水。 如享用生果，皆不宜點吃瓜類。 西瓜意指「瓜老襯」 (死亡)，蜜瓜意謂「密密瓜」，皆含不利之意。 不可點蓮子糖水，餸菜方面，勝瓜、節瓜也不吃。 帶子、蓮子不可點，因有「連子，帶子下黃泉」之意思，仍忌吃牛馬肉，因是先人之新朋友，不能吃其肉。 通常可點生菜 (生財)，紅燒炸子雞，燒肉 (紅皮赤壯)、齋 (不殺生)、魚 (出水能游)、鮑魚 (能包容能保護)、花膠鵝掌 (錦上添花)、蝦仁炒蛋 (此菜多用於笑喪，或過六十歲才壽終者，除服後才能點吃)。 吃纓紅飯或解穢酒，第一味菜定是先上糖水。 辦理死亡登記 火葬 土葬 安排喪禮. 解穢酒 -【殯儀實用文】 - 初一十五. 解穢酒，是傳統上亡者的遺體落葬後，出席喪禮的親友和家屬吃的一頓飯。 此時子孫仍在守孝期間，是白事的一部份。 解穢的意思，是解除一切污穢之事﹐為家屬和親朋去除憂傷及解除污穢。 無論是解穢酒還是 纓紅宴 ，都是由糖水開始吃起的，除了讓親友抹掉悲傷，先甜後鹹，也象徵把後福留給後世子孫。 不過除此之外，其實「解穢酒」和「 纓紅宴 」有很多的區別，千萬不要弄錯。 「解穢酒」屬於白事的一部份，而「纓紅宴」則是孝期完結，脫服以後才吃的，並不屬於「白事」。 仔細來說，餸菜的數目，食材的內容都有不同的講究，訂菜時一定要跟負責的餐廳說清楚訂的是「解穢酒」還是「 纓紅宴 」，以免犯到禁忌。. 英雄飯 vs 解穢酒【了解喪禮後既飯宴】. 咩係解穢酒？ 解穢酒又有「解慰酒」既寫法，傳統習俗就係脫孝前，一般子孫既守孝通常係七七四十九日，而每個「七」都會進行法事，打齋 (或稱為做七)，做完法事之後，家屬會招待親朋戚友「食七」，即係解慰酒，故名思義食完解慰酒後能解憂傷、同帶有安慰既意思，同時亦有解除污穢既含意，因為好多人認為，做白事既地方，例如殯儀館，都係比較容易招到「污穢物」或「霉氣」，所以家屬都會準備好「齋菜」招呼親朋戚友。 解穢酒屬於白事既一種，同纓紅宴既菜式方面好唔同，主要7個菜式，1道甜品，糖水都係第一道上菜既，寓意同纓紅宴一樣希望先人既福蔭留返俾子孫，果7個菜式就通常係齋菜，普遍會係全齋為主。 素食 四格小食盒（素食） $ 88 素食 五格小食盒（素食） $ 108 素食 迷你水果杯 $ 140 - $ 210 素食

纓紅宴／纓紅飯 -【殯儀實用文】 - 初一十五. 傳統上，喪禮之後出席喪禮的親友和家屬會一同吃一頓飯，稱為「解穢酒」。 「解穢酒」和「纓紅宴」是不同的（面對講究的人家請勿說錯），因為「解穢酒」屬於白事的一部份，而「纓紅宴」則是孝期完結，脫服以後才吃的，並不屬於「白事」，吃人飯的菜色和習慣都略有不同（跟酒樓訂餐時記得請清楚）。 香港生活節奏急促，就連喪禮都是加速版，一切從簡。 一般來說「守夜」當晚當是「守孝」，到了火葬／土葬儀式結束後，會隨即在現場（火葬場／墳場）脫孝，落山之後就可以吃「纓紅宴」。 「纓紅宴」的菜色可以比較豐富（畢竟不是白事），一般有八道菜＋一個糖水（解穢酒需為七道菜，纓紅宴則需要好事成雙），並且由糖水開始吃起，意思是希望將先人的福蔭留給子孫。. 標準殯儀服務 - 何謂解穢酒 / 英雄飯. 10